Nhắc đến Hàn Quốc là nhắc đến xứ sở kim chi - món ăn truyền thống nổi tiếng của người dân Hàn. Cùng vá»›i làn sóng Hallyu, văn hóa mà tiêu biểu là ẩm thá»±c Hàn Quốc ngày càng được thế giá»›i biết đến. Tuy nhiên, trong má»™t chuyến công du đến Nhật, má»™t cuá»™c tranh luận Ä‘ã xảy ra giữa thủ tÆ°á»›ng Nhật Bản và Hàn Quốc về xuất xứ nguồn gốc của kim chi và sau khi về nÆ°á»›c, thủ tÆ°á»›ng Hàn Ä‘ã cho mở má»™t cuá»™c thi kim chi vá»›i quy mô rá»™ng lá»›n trên toàn quốc để khẳng định kim chi bắt nguồn từ đất nÆ°á»›c mình.


Sinh ra và lá»›n lên từ má»™t người mẹ là kỹ nữ, có tài nấu ăn và sở hữu má»™t nhà hàng truyền thống Chunyang-gak, Jang Eun bị bạn bè chế giá»…u vì không có bố, thậm chí cô còn không biết bố đẻ của mình là ai. Được thừa hưởng tài nấu ăn bẩm sinh, Jang Eun quyết tâm theo Ä‘uổi làm đầu bếp và trở thành bếp trưởng giỏi nhất ở Nhật bản - nấu ăn cho những quan khách chính phủ. Khi sá»± nghiệp Ä‘ã lên đến đỉnh cao, Jang Eun quay trở về Hàn Quốc, gặp lại người mẹ mà cô luôn nghÄ© rằng Ä‘ã không sinh ra cô bằng yêu thÆ°Æ¡ng, Jang Eun muốn Ä‘óng cá»­a Chunyang-gak, nÆ¡i chất chứa những ký ức Ä‘au buồn thời thÆ¡ ấu đồng thời cô cÅ©ng tham dá»± cuá»™c thi làm kim chi.


Trong khi Ä‘ó, người em trai nuôi của Jang Eun là Sung Chan (Jin Goo), má»™t anh chàng bán rau quả tốt bụng, tài giỏi, Ä‘ã tham gia cuá»™c thi vá»›i Jang Eun để cứu lấy nhà hàng Chunyang-gak sau khi chứng kiến tình yêu thÆ°Æ¡ng của Chunyang-gak đối vá»›i mẹ nuôi. Sau hàng loạt những ná»— lá»±c cố gắng để tạo ra hÆ°Æ¡ng vị xuất sắc nhất, hai chị em Ä‘ã lọt vào vòng chung kết. Trong vòng thi cuối cùng, từ những mâu thuẫn tâm lý, ná»—i Ä‘au riêng nhÆ°ng Jang Eun và Sung Chan Ä‘ã cùng tìm ra khẩu vị chung đặc biệt dành cho họ, để cả hai nhận ra ý nghÄ©a đằng sau món kim chi mà họ Ä‘ã dày công nghiên cứu tìm kiếm.


Bá»™ phim được chuyển thể từ bá»™ truyện tranh nổi tiếng Sik Gaek của tác giả Heo Yeoung Man, tác phẩm Ä‘ã sá»­ dụng món ăn truyền thống kim chi để nói về mối quan hệ giữa những con người vá»›i nhau. Cuá»™c Chiến Kim Chi là phần tiếp theo của Le Grand Chef khá ăn khách khi công chiếu năm 2007. Trong Cuá»™c Chiến Kim Chi, người xem không chỉ được chiêm ngưỡng những món ăn truyền thống mà còn có thể thấy được nghệ thuật ẩm thá»±c lâu đời của Hàn Quốc cùng vá»›i những ý nghÄ©a sâu xa của người làm ra nó.


HÆ¡n 30% cảnh quay trong phim được thá»±c hiện tại Gwangju, thành phố nổi tiếng vá»›i các món ăn truyền thống Hàn Quốc và là nÆ¡i tổ chức lá»… há»™i văn hóa Kim chi hàng năm, bởi vậy các diá»…n viên có thể cảm nhận, hòa mình vào văn hóa ẩm thá»±c. Các cảnh quay nhờ thế cÅ©ng chân thá»±c và sống Ä‘á»™ng hÆ¡n nhÆ° cánh đồng làm muối nÆ¡i Jang Eun tá»± tay làm muối cho phần thi của mình, hay ngôi nhà truyền thống Chunyang-gak của gia Ä‘ình Jang Eun- Sang Chun, cảnh phiên chợ hải sản sáng sá»›m…


Tiết tấu của Cuá»™c Chiến Kim Chi ban đầu chậm rãi, người xem vì thế có thể từ từ thưởng thức cốt truyện hay thậm chí có thể thấy sốt ruá»™t, tuy nhiên đến ná»­a sau, nhịp phim tăng dần, đẩy nhanh xung Ä‘á»™t cao trào. Âm nhạc trong phim cÅ©ng là má»™t Æ°u Ä‘iểm, giúp cho các tình huống, nhất là những Ä‘oạn gay cấn trong cuá»™c thi được thể hiện trọn vẹn. Lấy đề tài nấu ăn nên hình ảnh của phim khá đẹp đặc biệt là những món ăn, đồng thời cÅ©ng mang tính chất hình tượng, khu bếp sang trọng nhÆ°ng khá lạnh lẽo, u tối của Jang Eun thể hiện phần nào được con người cô, cảnh cánh đồng muối rá»™ng lá»›n nhÆ° chính hình tượng về người mẹ được ví nhÆ° hạt muối.


Cuá»™c Chiến Kim Chi không phải là bá»™ phim xoay quanh câu chuyện cuá»™c thi giữa 2 người chị em mà còn là câu chuyện về những số phận riêng của con người thông qua món ăn quen thuá»™c của người dân Hàn. Jang Eun lạnh lùng, không nhận ra tình yêu của người mẹ, chàng trai Sang Chun luôn nấu các món ăn có vị đắng vì ý nghÄ© bị người mẹ đẻ bỏ rÆ¡i lúc bé, trong quá trình Ä‘i tìm nguyên liệu cho phần thi chung kết, Sang Chun Ä‘ã hiểu được nguyên nhân vì sao người mẹ câm Ä‘iếc lại quyết định xa rời anh, má»™t cá»±u vận Ä‘á»™ng viên Ä‘iền kinh lỡ ra tay giết người khi không còn tỉnh táo, xấu hổ không dám về vá»›i mẹ nhÆ°ng khao khát được ăn món ăn do mẹ nấu. Tất cả đều quy chung về tình mẹ, thứ tình cảm cao cả không bao giờ nguá»™i tắt. Đạo diá»…n Baek Dong Hun Ä‘ã sá»­ dụng chính món ăn hàng ngày được các bà mẹ nấu cho con ăn làm chìa khóa giải quyết những hiểu lầm và xung Ä‘á»™t giữa các nhân vật. Ở những trường Ä‘oạn cảm Ä‘á»™ng, người xem không thể không cảm Ä‘á»™ng trÆ°á»›c ná»—i Ä‘au của từng nhân vật. Ngoài ra Cuá»™c Chiến Kim Chi còn có những tình huống hài hÆ°á»›c, làm gia vị nhẹ nhàng cho bá»™ phim.


Ngoài ý nghÄ©a nhân văn, Cuá»™c Chiến Kim Chi có thể nói là bá»™ phim có đề tài nấu ăn thành công, dá»±a trên chính những gì sẵn có trong nghệ thuật ẩm thá»±c nÆ°á»›c nhà. Rượu soju, kim bap, cÆ¡m trá»™n, thịt nÆ°á»›ng, mỳ lạnh vốn Ä‘ã là hình ảnh quen thuá»™c trên màn ảnh Hàn Quốc, nay vá»›i Cuá»™c Chiến Kim Chi, nhà làm phim tập trung vào món ăn nổi tiếng nhất đất nÆ°á»›c làm cầu nối chuyển tải thông Ä‘iệp đến người xem.


Vá»›i những ai yêu thích ẩm thá»±c Hàn Quốc, bá»™ phim sẽ giúp nâng cao hiểu biết về kim chi và quá trình làm ra nó. Ở má»—i vùng miền đều có má»™t loại kim chi khác nhau, trên đường Ä‘i tìm nguyên liệu và hÆ°Æ¡ng vị cho món ăn của hai nhân vật, người xem có thể thấy được quá trình chế biến kim chi cÅ©ng nhÆ° những yếu tố quan trọng quyết định nên má»™t món kim chi ngon. Cùng vá»›i cốt truyện ý nghÄ©a, Cuá»™c Chiến Kim Chi không chỉ hấp dẫn ở mặt ná»™i dung mà còn thành công trong việc Ä‘Æ°a hình ảnh món ăn truyền thông đến Ä‘ông đảo người xem thế giá»›i. Từ giữa tháng 2 vừa qua, Cuá»™c Chiến Kim Chi cÅ©ng được ra mắt tại Mỹ, Ä‘ây là bá»™ phim Hàn đầu tiên được trình làng tại Mỹ trong khi vẫn Ä‘ang được chiếu tại quê nhà. Ngoài ra, phim còn được chọn để mở đầu cho LHP Hàn ở Los Angeles vào đầu tháng 3.


Nữ diá»…n viên Kim Jung Eun Ä‘ã má»™t lần nữa chinh phục khán giả bằng khả năng diá»…n xuất ấn tượng. Trở lại Ä‘iện ảnh kể từ sau Forever the Moment năm 2008, Kim Jung Eun Ä‘ã thể hiện xuất sắc nhân vật Jang Eun lạnh lùng, tá»± tin, có phần ngạo mạn nhÆ°ng bị ám ảnh ná»—i Ä‘au quá khứ, luôn sáng tạo trong những món ăn vá»›i mục Ä‘ích muốn quảng bá món ăn truyền thống đến vá»›i thế giá»›i. Nổi lên từ drama Chuyện tình Paris, Kim Jung Eun được biết đến vá»›i thể loại hài lãng mạn nhÆ°ng cô Ä‘ã được coi là diá»…n viên hàng đầu khi lần lượt hóa thân thành công vào những vai diá»…n có cá tính khác biệt. Sau nhân viên kế hoạch hóa gia Ä‘ình trong Mission Sex Control, nữ vận Ä‘á»™ng viên bóng ném trong bá»™ phim thể thao Forever the moment, vai diá»…n trong Cuá»™c Chiến Kim Chi Ä‘ã Ä‘ánh dấu sá»± trở lại ấn tượng của Kim Jung Eun. Vẻ tá»± tin, ngạo mạn của nhân vật Ä‘ã được Kim Jung Eun thể hiện qua cả dáng Ä‘i hay sá»± quyết tâm dành chiến thắng khi tá»± tay làm muối cho món ăn. Trong vài năm gần Ä‘ây, Kim Jung Eun không tham gia nhiều phim nhÆ°ng vá»›i má»—i tác phẩm, cô đều dành cả ná»— lá»±c, học hỏi để hóa thân má»™t cách xuất sắc nhất.


Vá»›i nam diá»…n viên Jin Goo, má»™t lần nữa Ä‘ã chứng tỏ được giải thưởng Rồng Xanh không hoài phí khi trao cho anh. Kể từ vai chàng thanh niên lêu lổng trong Mother, bá»™ phim giúp Jin Goo mang về giải Nam diá»…n viên phụ xuất sắc nhất tại Giải thưởng Rồng Xanh, Jin Goo tiếp tục tham gia Cuá»™c Chiến Kim Chi và thể hiện khá xuất sắc vai anh chàng Sung Chan tốt bụng, tài năng, luôn coi trọng những giá trị truyền thống trong ẩm thá»±c. Đối vá»›i khán giả truyền hình, Jin Goo có thể không phải là gÆ°Æ¡ng mặt quen thuá»™c Ä‘ình Ä‘ám, nhÆ°ng trên màn ảnh lá»›n, Jin Goo Ä‘ã tham gia khá nhiều bá»™ phim ăn khách.


Ngay từ khi ra mắt vào tháng 1, Cuá»™c Chiến Kim Chi Ä‘ã lọt vào top phòng vé ở Hàn Quốc. Giữa hàng loạt những bá»™ phim Mỹ gần Ä‘ây, Cuá»™c Chiến Kim Chi có thể coi là bá»™ phim đổi món má»›i mẻ, đặc biệt dành cho những ai yêu thích món ăn Hàn Quốc, để sau khi thưởng thức cuá»™c chiến kim chi trên phim, má»—i người sẽ hiểu thêm về những giá trị ẩn sau má»—i món ăn và càng biết trân trọng chính những bữa cÆ¡m hàng ngày từ tay bố mẹ nấu.

* Phim Ä‘ang được chiếu trên toàn quốc.