LÃ m cáº£ nhÃ ná»©c mÅ©i vá»›i mÃ³n xÃ´i dá»«a

Thể loại: Tin tức đăng bởi: tonglinh87 22-11-20101088

Loáº¡i xôi thÆ¡m ná»©c, béo ngáºy mà ai cÅ©ng mê!

Chuáº©n bá»‹ nhá»¯ng nguyên liá»‡u sau:

- 500gr gáº¡o náº¿p

- 100gr dá»«a sá»£i

- 50gr vá»«ng (mè)

- 80gr Ä‘Æ°á»ng

- 20ml nÆ°á»›c cá»‘t dá»«a

- 1 quáº£ dá»«a

- Má»™t ít muá»‘i. dáº§u Äƒn

Äáº¿n pháº§n hành Ä‘á»™ng này: >:D<

BÆ°á»›c 1:

- Vo sáº¡ch gáº¡o rá»“i cho vào ngâm vá»›i nÆ°á»›c dá»«a trong 6 tiáº¿ng. Sau Ä‘ó, láº¥y ra, rá»a sáº¡ch láº¡i, trá»™n vá»›i má»™t chút muá»‘i và Ä‘á»ƒ khô.

- Khi gáº¡o khô, các báº¡n trá»™n vào Ä‘ó vá»›i má»™t chút xíu dáº§u Äƒn. LÆ°á»£ng dáº§u Äƒn cho vào xôi dá»«a là ít nháº¥t trong các loáº¡i xôi nhé!

BÆ°á»›c 2:

- Äem gáº¡o Ä‘i Ä‘á»“ (háº¥p) này. Các báº¡n chú ý táº¡o 3 lá»— nhá» trên bá» máº·t gáº¡o Ä‘á»ƒ xôi Ä‘Æ°á»£c chín Ä‘á»u nghen.

BÆ°á»›c 3:

- Trá»™n Ä‘á»u Ä‘Æ°á»ng vào vá»›i dá»«a.

BÆ°á»›c 4:

- Còn vá»›i vá»«ng, trÆ°á»›c khi rang, các báº¡n cáº§n rá»a sáº¡ch nhé!

- Sau Ä‘ó thì giã vá»«ng nhá» ra này. Náº¿u các báº¡n ngáº¡i thì có thá»ƒ cho vào máy xay nhÆ°ng mà xay thì vá»«ng sáº½ không Ä‘Æ°á»£c thÆ¡m nhÆ° giã Ä‘âu.

BÆ°á»›c 5:

- Khi xôi Ä‘ã chín, các báº¡n rÆ°á»›i Ä‘á»u nÆ°á»›c cá»‘t dá»«a lên bá» máº·t xôi.

- Sau Ä‘ó, phá»§ kín dá»«a sá»£i lên ná»¯a rá»“i Ä‘áºy vung vào, Ä‘á»“ tiáº¿p khoáº£ng 5' ná»¯a nhé!

BÆ°á»›c 6:

- Khi xôi chín, các báº¡n Ä‘á»• xôi ra má»™t cái khay lá»›n. Dùng Ä‘Å©a trá»™n Ä‘á»u dá»«a láº«n vào vá»›i xôi và Ä‘á»ƒ xôi nguá»™i Ä‘áº¿n khi không còn tháº¥y khói bá»‘c lên ná»¯a.